
Трюфельная соль – что это и с чем ее едят?
Трюфельная соль – это простой способ добавить невероятный вкус трюфеля к любому блюду. Трюфели – очень дорогой продукт, их сложно выращивать и обрабатывать.
Трюфельная соль – это простой способ добавить невероятный вкус трюфеля к любому блюду. Трюфели – очень дорогой продукт, их сложно выращивать и обрабатывать.
Перец Poblano также известный как Ancho Chili (лат. – Capsicum annuum) – это разновидность перца чили, родом из Мексики.
Свое название красная соль получила из-за богатой оксидом железа вулканической глины Alaea, которую добавляют в процессе сбора, отсюда и характерный кирпично-красный цвет.
Кошерная соль на самом деле не является кошерной, это название исторически закрепилось за солью с крупной хлопьевидной текстурой
Эта соль, собранная у берегов Франции, славится своими уникальными свойствами. Ее называют кельтской солью, потому что она собиралась кельтами задолго до французов. Повара пользуются этой солью из-за ее универсальности и сложного вкуса. Считается, что это очень соленая соль, идеально подходящая для многих пикантных блюд.
Это первые, самые хрупкие кристаллы соли, которые образуются на поверхности морской воды, когда она испаряется. Соль имеет хлопьевидные зерна и может варьироваться в цвете от серого до розового, в зависимости от наличия природных минералов в воде. Гурманы утверждают, что fleur de sel, также имеет особенно тонкий вкус и аромат.
Гималайская соль становится популярной не только потому, что она считается очень чистой солью, но также потому, что растет интерес к ее положительным последствиям для вашего здоровья