Новые рецепты:

рецепты с урфа

Шоколадные брауни с перцем урфа

Нам особенно нравится сочетание темного шоколада и чили. В дополнение к пирожным – Урфа идеально подходит к шоколадному мороженому, тортам и даже фруктовым или ягодным пирогам.

заатар приправа состав

Заатар (Za’atar) приправа – состав, полезные свойства, рецепт

Заатар – очень ароматная приправа с выраженной остротой и легким намеком на ореховость. Это звучит как смесь специй с большим количеством составляющих, но на самом деле это простая смесь нескольких обычных трав с одним секретным компонентом.

Крылья с сумаком и орегано

Острые крылья по-турецки с сумаком и орегано

Tavuk kanat или куриные крылья барбекю. Их подают по всей Турции. Умело маринованные в ароматных травах и специях – это настоящее турецкое удовольствие. Мы используем традиционный турецкий маринад, сделанный с турецкими перчинками, сумаком, тмином, орегано и йогуртом.

рецепты с урфа

Шоколадные брауни с перцем урфа

Нам особенно нравится сочетание темного шоколада и чили. В дополнение к пирожным – Урфа идеально подходит к шоколадному мороженому, тортам и даже фруктовым или ягодным пирогам.

заатар приправа состав

Заатар (Za’atar) приправа – состав, полезные свойства, рецепт

Заатар – очень ароматная приправа с выраженной остротой и легким намеком на ореховость. Это звучит как смесь специй с большим количеством составляющих, но на самом деле это простая смесь нескольких обычных трав с одним секретным компонентом.

Крылья с сумаком и орегано

Острые крылья по-турецки с сумаком и орегано

Tavuk kanat или куриные крылья барбекю. Их подают по всей Турции. Умело маринованные в ароматных травах и специях – это настоящее турецкое удовольствие. Мы используем традиционный турецкий маринад, сделанный с турецкими перчинками, сумаком, тмином, орегано и йогуртом.

Статьи и обзоры:

как измельчать специи

Как измельчать специи – 4 главных инструмента

Измельченные пряности хранятся значительно меньше и быстрее теряют вкус. Наиболее яркого вкуса и аромата вы добьетесь, если будете измельчать пряности непосредственно в момент приготовления. Эта статья о том, как и чем измельчать специи. Мы подобрали 4 основных инструмента для измельчения, давайте разберем преимущества и недостатки каждого из них.

как правильно хранить специи

Как хранить специи – 5 заповедей

Пряности – самое ценное, что есть на нашей кухне. И, конечно, мы с вами хотим, чтобы они как можно дольше сохраняли свой яркий вкус и аромат. Вот пять простых советов, которые помогут продлить жизнь ваших драгоценных приправ, как хранить специи:

специи которые помогают похудеть

9 пряностей, которые помогут вам похудеть

Задумывались ли вы, что специи могут сделать вашу диету более эффективной и ускорить процесс снижения веса? Некоторые специи заставляют организм сжигать лишние калории, повышая скорость метаболизма и тем самым стимулируя потерю веса

как измельчать специи

Как измельчать специи – 4 главных инструмента

Измельченные пряности хранятся значительно меньше и быстрее теряют вкус. Наиболее яркого вкуса и аромата вы добьетесь, если будете измельчать пряности непосредственно в момент приготовления. Эта статья о том, как и чем измельчать специи. Мы подобрали 4 основных инструмента для измельчения, давайте разберем преимущества и недостатки каждого из них.

как правильно хранить специи

Как хранить специи – 5 заповедей

Пряности – самое ценное, что есть на нашей кухне. И, конечно, мы с вами хотим, чтобы они как можно дольше сохраняли свой яркий вкус и аромат. Вот пять простых советов, которые помогут продлить жизнь ваших драгоценных приправ, как хранить специи:

специи которые помогают похудеть

9 пряностей, которые помогут вам похудеть

Задумывались ли вы, что специи могут сделать вашу диету более эффективной и ускорить процесс снижения веса? Некоторые специи заставляют организм сжигать лишние калории, повышая скорость метаболизма и тем самым стимулируя потерю веса