Новые публикации

как измельчать специи
Интересные факты

Как измельчать специи – 4 главных инструмента 5/5 (1)

Измельченные пряности хранятся значительно меньше и быстрее теряют вкус. Наиболее яркого вкуса и аромата вы добьетесь, если будете измельчать пряности непосредственно в момент приготовления. Эта статья о том, как и чем измельчать специи. Мы подобрали 4 основных инструмента для измельчения, давайте разберем преимущества и недостатки каждого из них.

как правильно хранить специи
Интересные факты

Как хранить специи – 5 заповедей 5/5 (3)

Пряности – самое ценное, что есть на нашей кухне. И, конечно, мы с вами хотим, чтобы они как можно дольше сохраняли свой яркий вкус и аромат. Вот пять простых советов, которые помогут продлить жизнь ваших драгоценных приправ, как хранить специи:

специи которые помогают похудеть
Интересные факты

9 пряностей, которые помогут вам похудеть 5/5 (2)

Задумывались ли вы, что специи могут сделать вашу диету более эффективной и ускорить процесс снижения веса? Некоторые специи заставляют организм сжигать лишние калории, повышая скорость метаболизма и тем самым стимулируя потерю веса

Семена пажитника чамана
Пажитник (хельба, чаман), Специи и пряности, Хельба (пажитник, чаман), Чаман (пажитник, хельба)

Пажитник (хельба, чаман) – полезные свойства и противопоказания 5/5 (1)

Сегодня у нас в гостях одно из старейших культивируемых растений. Знакомьтесь – Пажитник, то есть Хельба, то есть Чаман. Какое же название верное? Давайте разбираться!

любисток полезные свойства
Любисток, Специи и пряности

Любисток – лечебные свойства и противопоказания 5/5 (1)

Глядя на листья, вы можете подумать, что перед вами сельдерей или итальянская петрушка, и вы недалеки от правды. Растение иногда даже упоминается, как celeri batard, или «ложный сельдерей» на французском языке.

жареные креветки с лимоном и орегано
Морепродукты, Рецепты

Жареные креветки с лимоном и орегано 4.5/5 (2)

На первый взгляд – это классическая итальянская версия креветок с большим количеством чеснока. Но стоит вам сделать один укус, и вы поймете, что оно полностью пропитано Грецией. Ароматный свежий орегано и яркий лимонный вкус, делают эту версию креветок уникальной.

полезные свойства масло орегано
Душица (орегано), Орегано (дущица), Специи и пряности

Масло Орегано – полезные свойства и применение 5/5 (2)

Масло является мощнейшим натуральным средством, способным конкурировать с антибиотиками, когда речь идет о лечении или профилактике различных инфекций.