Шоколадные брауни с перцем урфа

Земляные, танинные, шоколадные, кофейные оттенки Urfa являются идеальным дополнением к десертам и помогают умерить их сладость. Нам особенно нравится сочетание темного шоколада и чили. В дополнение к пирожным – Урфа идеально подходит к шоколадному мороженому, тортам и даже фруктовым или ягодным пирогам.

Рецепт от SpicesGuide

Шоколадные брауни с перцем урфа

Рецепт от SpicesGuideБлюдо: ДесертКухня: ТурецкаяСложность: Средняя

Servings

8

servings

Prep time

5

минут

Cooking time

20

минут

Calories

466

kcal

Урфа идеально подходит к шоколадному мороженому, тортам и даже фруктовым или ягодным пирогам

Ингредиенты

• 100 грамм измельченного несладкого шоколада

• 100 грамм сливочного масла

• 1 чашка сахара

• 2 яйца

• ½ стакана универсальной муки

• щепотка морской соли

• ½ чайной ложки ванилина

• 1 ½ столовой ложки urfa biber (более или менее по вкусу)

• 100 грамм темного шоколада, нарезанного на куски

Способ приготовления

• Разогреть духовку до 180 ° C. Возьмите противень, накройте пергаментом и слегка смажьте лист маслом
• Смешайте несладкий шоколад и масло в маленькой кастрюле и готовьте на медленном огне. Взбейте, пока шоколад не растает. Переложите в миску и оставьте немного остыть
• Добавьте сахар в миску с растопленным шоколадом. Добавьте яйца по одному, муку, соль, ваниль и перец. Перемешайте до однородной массы. Добавьте куски темного шоколада
• Переложите тесто в готовую форму для выпечки. Выпекайте около 20 минут

Не пропустите нашу статью о перце Урфа

Перец Урфа (Urfa Biber) – уникальная турецкая специя

Перец Урфа (на родине называемый Urfa Biber) – это турецкий перец чили, который отличается темно-бордовым цветом и интригующим солено-сладко-дымно-кислым вкусом. Он быстро набирает популярность среди европейских поваров и гурманов. Сегодня вы узнаете, что делает этот продукт уникальным и получите несколько советов по его использованию