как сушить орегано

Как сушить душицу (орегано) – инструкция 5/5 (2)

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Мы с вами уже знаем все о пользе душицы, научились правильно заваривать чай, и даже знаем, как самостоятельно вырастить душицу. Настало время узнать, как сушить душицу и заготавливать впрок.

Как сушить душицу (орегано)?

Как известно, у душицы есть небольшой секрет: это одна из немногих трав, вкус которых после сушки становится только лучше. При этом сушить душицу можно даже в небольшой квартире или собственном саду.

Как сушить душицу на открытом воздухе

Обязательно вымойте и тщательно высушите стебли. Потом соберите стебли душицы в «букет» и повесьте их в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Вы можете обернуть их бумагой с надрезами. Таким образом вы не допустите попадания пыли и сохраните циркуляцию воздуха. Не допускайте попадания прямых солнечных лучей.

как сушить душицу
Сушеная душица

Как сушить орегано в дегидраторе

Это просто. Отделите листья от стебля, вымойте и просушите. Сложите их в лотки дегидратора. Установите минимальный режим и проверьте на следующий день.

Это эффективно. Многие травы  теряют свою насыщенность при высыхании, но орегано преуспевает и тут. Сушеный орегано имеет яркий и стойкий аромат..

Это экономично. Многие другие методы консервации требуют дорогостоящих ингредиентов, таких как оливковое масло или уксус.

Это приятно. Интенсивный аромат высушенного орегано сохраняется около года. Таким образом вы не теряете ценное пространство в морозильной камерой.

Не пытайтесь сушить душицу в духовке или на солнце. Эти способы показывает не лучшие результаты, цвет и аромат душицы теряют интенсивность.

А для тех, кому не терпится добавлять душицу везде и всюду – мы подготовили пару ссылок. Купить душицу высочайшего качества можно на iHerb. И вот лучшие предложения:

Лист орегано, 11 г

Frontier Natural Products Лист орегано

Орегано, 21 г

Simply Organic Орегано

А может вы готовы вырастить собственный ароматный куст? Безусловно, душица – одна из основных кулинарных трав. А тот факт, что это выносливый многолетник, означает, что куст будет радовать вас несколько сезонов подряд. О том как вырастить душицу – читайте здесь. Делитесь с нами своими секретами по высушиванию душицы в комментариях.  Если же вы уже собрали урожай душицы – в этом обзоре вы найдете несколько идей для его применения.

Оцените статью


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Комментарии

avatar

  Подписаться  
Уведомление о